अक्सर किचन में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए काली मिर्च का उपयोग किया जाता है। आमतौर पर यह अवधारणा है कि काली मिर्च का ज्यादा सेवन आपकी सेहत को नुकसान कर सकता है। लेकिन हर दिन दो से तीन काली मिर्च आपके शरीर के लिए कई मायनों में फायदेमंद साबित होंगी। इसके अलावा यह औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। यह केवल खाने का स्वाद ही नहीं बल्कि त्वचा से जुड़ी समस्याओं से लेकर पेट से जुड़ी बीमारियों का इलाज भी करता है।
सर्दी-खांसी रहे दूर
काली मिर्च का सेवन करने से सर्दी के मौसम में होने वाली खांसी और जुकाम से आपको राहत मिलती है। खांसी में आराम के लिए थोड़ा सा गुड़ पिघलाकर उसमें थोड़ी सी काली मिर्च का पाउडर मिलाएं। ठंडा होने पर उसकी छोटी-छोटी गोलियां बना ले, दो-दो गोलियों का सेवन खाने के बाद करें। ऐसा करने से आपको खांसी से राहत मिलेगी। सूखी खांसी में आराम के लिए दो चम्मच दही, एक चम्मच चीनी और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च को चाटने से राहत मिलती है।
टेंशन करे दूर
काली मिर्च में पिपराइन पाई जाती है और उसमें एंटी-डिप्रेसेंट के गुण होते है। इस कारण से काली मिर्च लोगों की टेंशन और डिप्रेशन को दूर करने में मदद करती है। इसीलिए पुराने लोग काली मिर्च के सेवन को काफी तवज्जो देते थे।
पाचन की समस्या रहेगी दूर
काली मिर्च और काला नमक दही में मिलाकर खानें से पाचन संबंधी समस्या दूर होती है। छाछ में काली मिर्च का चूर्ण मिलाकर पीनें से पेट के कीटाणु मरते हैं। साथ ही बीमारियां भी दूर होती है। एक कप पानी में आधा नींबू का रस, आधा चम्मच पिसी काली मिर्च और आधा चम्मच काला नमक मिलाकर पीने से पेट में होने वाली गैस की समस्या से छुटकारा मिलता है।
दांत के लिए भी फायदेमंद
दांतो के पायरिया से निजात पाने के लिए काली मिर्च को नमक के साथ मिलाकर दांतों को साफ़ करना चाहिए। इससे दांतो में चमक और मजबूती बढ़ती है। वहीं ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने के लिए दिन में लगभग दो-तीन बार काली मिर्च के दानों के साथ किशमिश का सेवन करें।
